Salame con Finocchio

Prodotto tipico Toscano della provincia di Firenze, revisionato da Salumificio B.M come gusto e utilizzo della materia prima, in quanto viene prodotto esclusivamente con spalla di suino Nazionale e macinatura fine per esaltare il profumo dei semi lasciati interi di Finocchio Selvatico. Insaccato in budella e messo a stagionare per circa un mese. Il prodotto si presenta color rosso rubino con sfumature chiare e semi interi di Finocchio Selvatico che donano al prodotto freschezza e un sapore unico.

Ingredienti: Spalla di suino (origine: Italia), sale di Volterra, aromi naturali, semi interi di Finocchio Selvatico, pepe nero, spezie, aglio.