Salame Nostrano

Prodotto insaccato e messo a stagionare per circa due mesi. Si presenta di colore rosso rubino intenso. Presentato su taglieri è molto utilizzato nell’alta gastronomia, ricevimenti e per piccoli pensieri da regalare. È molto apprezzato degustandolo con vini rossi barricati.

Ingredienti: Spalla di suino (origine: Italia), sale di Volterra, pepe, aglio.