Salame di Cinghiale

Prodotto esclusivamente con carne di cinghiale e di suino macinata, leggermente salata utilizzando sale di Volterra, imprepata e speziata. Prodotto stagionato, molto magro, insaccato in budello da gustare come antipasto, piatto freddo.

Ingredienti: Carne di cinghiale 51%, carne di suino 49% (origine: Italia), sale, pepe, aglio, piante aromatiche.